凛とした佇まいに、鳥取の誇りを宿す一本。
2025年10月に指定され、11月の初審査会を経て認定された “GI鳥取”認定酒 です。ボトル中央に貼られたGI鳥取シールが、この酒の確かな品質と土地性を物語ります。

原料米には、鳥取を代表する酒米「強力」を使用。
約3年の熟成を経て生まれた味わいは、辛口でありながら角がなく、すっとした飲み口が印象的です。冷やせばキレの良さが際立ち、食中酒としても心地よく寄り添います。

そして真価を発揮するのが 熱めの燗・55℃。
温度が上がることで、熟成酒ならではの奥行きと、強力米特有のさっぱりとした旨みが重なり合い、他にはない独特の広がりを楽しめます。

山田錦でも、玉栄でもない ――
強力だからこそ表現できる、素朴で芯のある味わい。

土地・時間・米、そのすべてが重なって生まれた “鳥取らしさ”をじっくり味わう、大人のための一本です。